¿Sabías que el potasio se clasifica como un metal? Extraño como suena, tu cuerpo necesita este metal, es un mineral esencial que se produce en abundancia en el cuerpo. Aproximadamente el 95% del potasio del cuerpo se almacena en las células. Se llama un electrolito, como el sodio, calcio, magnesio y cloruro, porque conduce la electricidad cuando se disuelve en agua.
Es muy importante para nuestro cuerpo mantener la cantidad correcta de potasio. Una deficiencia se puede manifestar como debilidad muscular, fatiga, irritabilidad, confusión o problemas del corazón. El potasio a menudo se pierde a través del sudor, por lo que los atletas beben bebidas balanceadas con electrolitos para reemplazar la pérdida de potasio y otros electrolitos. Lo mismo ocurre con el consumo de alcohol, así que toma una bebida deportiva después de una noche de bebida alcohólica también.
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¿Cómo ayuda el potasio a bajar de peso?
Este mineral puede tener un gran impacto en el peso corporal a través de medios indirectos. No causará que la grasa se derrita por arte de magia, pero apoyará algunos procesos corporales que debe atravesar tu cuerpo para bajar de peso.
Tonifica los músculos
Una de las cosas que hace es contribuir a los músculos sanos. Músculos sanos son capaces de contraerse correctamente, sanar después de lesiones y crecer con las técnicas del ejercicio correcto. Esto es importante porque los músculos son máquinas que queman calorías 24 horas. Cuanto más activas tus músculos, más fuertes y más grandes se volverán, haciéndolos quemar más y más calorías, tanto si lo intentas activamente como si no. Los músculos consumen mucha energía (calorías) solo para sobrevivir. Llena tu cuerpo con más masa muscular y la grasa, naturalmente, comenzará a reducirse.
Acelera tu metabolismo
Otra cosa que hará el potasio es ayudar al cuerpo a convertir los alimentos en energía. El potasio es importante para la salud de las células. Dentro de tus células, un organelo llamado mitocondria está ocupado combinando los nutrientes de la comida con el oxígeno, convirtiéndolos así en energía. El potasio ayuda a mantener este proceso funcionando sin problemas. Con el aumento de energía, encontrarás que tienes mejores entrenamientos y más energía para mantenerte al día con tus objetivos de pérdida de peso.
Disminuye los efectos del sodio
El potasio también ayuda a equilibrar los niveles de sodio. Esto ayuda mucho si tienes problemas con el peso del agua por retención de líquidos.
¿Cuánto potasio debes consumir para adelgazar?
Hay muchas diferencias en las opiniones de los expertos acerca de cuánto potasio se necesita diariamente.
No hay un número establecido en piedra, pero apunta a alrededor de 3500 mg al día. En la mayoría de las dietas, solo se proporcionan 2000 mg de potasio. A pesar de que no parece ser una gran diferencia, significa que la mayoría obtiene poco potasio y pueden estar sufriendo efectos leves de esa deficiencia.
Alimentos con potasio en la dieta
Por suerte, es fácil aumentar la cantidad de potasio que consumes, añadiendo más alimentos ricos en potasio a tu dieta. El potasio se encuentra en grandes cantidades en muchas frutas y verduras.
Alimentos que contienen potasio son: la acelga, los champiñones, las espinacas, el apio, la lechuga romana, el repollo, la calabaza, la albahaca, los tomates, la coliflor, los espárragos, los pepinos, las bananas, ciruelas deshidratadas, la harina de avena, el maní y el yogur, atún, almejas, por nombrar un manojo.
Siempre que sea posible, evita cocinar demasiado o agregar agua a los alimentos cuando los comas con el fin de aumentar los niveles de potasio. Si lo haces, reducirás la ingesta de potasio. Si crees que no estás consumiendo suficiente potasio, porque te gusta cocinar mucho tus alimentos ricos en potasio, considera tomar té de perejil, que extrae grandes cantidades de potasio del perejil, dejándolo en el agua caliente. Otra opción es tomar un suplemento, como pueden ser las pastillas de potasio o en cápsulas, pero lo más recomendable es obtenerlo de las comidas con potasio.
Contraindicaciones de tomar potasio
Y aunque el potasio hace muchas cosas buenas para la salud y te ayudará a bajar de peso, es importante que no te excedas. Puedes ir demasiado lejos y tomar demasiado potasio que podría ponerte en peligro.
Las cantidades excesivas pueden causar hiperpotasemia. La hiperpotasemia puede causar irritación estomacal y posiblemente desencadenar un ataque cardíaco porque causa latidos cardíacos irregulares. Sin embargo, es difícil una sobredosis a través de fuentes de alimentos y de suplementos de potasio. Por lo general, solo se convierte en un peligro si tomas sales de potasio o si tienes una tendencia natural a desarrollar hiperpotasemia.
El potasio es una gran herramienta para ayudarte a alcanzar tu objetivo de bajar de peso. También es fácil de obtener, ya que simplemente tienes que comer una variedad de alimentos saludables, que debería haber sido el primer compromiso que hiciste al decidir perder peso de todos modos.
