¿La dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos realmente adelgaza?

dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos

Sí, comer comida rica en proteínas y baja en carbohidratos ayuda a bajar de peso, pero puede ser a costa de su salud. Los seguidores de este tipo de dietas a menudo descubren que sufren de problemas digestivos. Algunos han tenido trastornos renales, mientras que muchos tienen mal aliento asociados con este plan de dieta.

Así que es lo que realmente funciona para ayudar a bajar de peso? Lo primero que debe hacer es dejar de tratar de complicar la pérdida de peso. Con el fin de bajar esos kilos, la mayoría de la gente tiene que hacer más ejercicio y comer menos. Si es serio acerca de la pérdida de peso, necesita ponerse en movimiento. Tiene que caminar por lo menos 10.000 pasos al día. La persona promedio logra menos de 5.000.

Tiene que cambiar su dieta. Todos hemos sido engañados por los numerosos dietistas expertos que han sido citados en la prensa en los últimos años. Los expertos nos han dicho que debemos comer más proteínas. Dicen que hay que reducir los productos lácteos de la dieta y comer sólo un huevo a la semana. Luego cambian de opinión y dicen que los huevos no producen colesterol y que debe comer más.

¿Qué es lo que la persona promedio supuestamente debe hacer? Además de seguir la tendencia de alto valor proteico y baja en carbohidratos, ¿por qué no empezar a buscar en su dieta lo integral? ¿Está comiendo sus cinco porciones de frutas y verduras al día? Observa el índice glucémico (IG) de los alimentos que come?

Los estudios han demostrado que comer alimentos que sean bajos en índice glucémico aumentará los niveles de energía y también mejorará su estado de ánimo. Una ventaja importante de comer hidratos de carbono es que la liberan serotonina, la hormona calmante que afecta a nuestro estado de ánimo. Esto podría explicar por qué las personas que evitan los carbohidratos están a menudo tristes!

Comer alimentos bajos en IG (índice glucémico) dará lugar a una liberación lenta y constante de serotonina y energía que le ayudará a mantenerse en equilibrio. Los días de sensación de nerviosismo debido a una sobredosis de azúcar se han terminado.

Los alimentos azucarados atacan el sistema inmunológico e incluso pueden alimentar el cáncer. Por lo tanto, otra razón para evitar comer tortas, galletas y otros alimentos con IG alto. Las personas que siguen una dieta alta en proteínas dejan de comer pan y como la mayoría de la gente consume demasiado pan blanco, esto es una buena cosa. Pero sería mejor cambiar por comer pan integral o cereales de grano entero que son una buena fuente de muchas vitaminas y minerales esenciales.

Una gran cantidad de personas que siguen dietas comen galletas de arroz, ya que son bajas en grasa. Pero lo que no saben es que estas galletas de arroz liberan glucosa rápidamente. A menos que utilice esa energía extra, se convertirá en grasa y se almacena de todas formas en su cuerpo. Sólo algo para recordar la próxima vez que sienta un poco de hambre!

Comer comidas ricas en proteínas y baja en carbohidratos puede ayudar a bajar de peso al principio, pero puede llegar a ser un costo demasiado alto para su salud a largo plazo.

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